Via Principe Eugenio 65/67, Roma
Se è vero, come diceva il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, che “Noi siamo ciò che mangiamo”, il Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi ha fatto propria questa affermazione proponendo un modo alternativo di assaporare il gelato. Sono nate così, un
Pomeriggio ghiotto di appuntamenti in programma domenica 27 maggio presso il Palazzo del Freddo G. Fassi. A partire dalle 18:30 la sala Giuseppina della gelateria di via Principe Eugenio 65-67 ospiterà la premiazione del concorso letterario Storie Esquiline organizzato da
Da Bologna, sabato 19 maggio Fabbri 1905 torna a Roma con la sua Amarena al Palazzo del Freddo G. Fassi, la gelateria più antica della Capitale. Il laboratorio artigianale e la Sala Giuseppina di via Principe Eugenio 65-67 all’Esquilino ospitano
Torna sabato 24 febbraio, alle ore 21, l’appuntamento con la cena gelato stagionale su menù elaborato da Andrea Fassi, maestro gelatiere e amministratore delegato del Palazzo del Freddo G. Fassi. Questa volta i protagonisti delle ricette saranno i prodotti invernali
Il Palazzo del Freddo G. Fassi continua a stupirvi anche nei mesi invernali e questo mese di Febbraio si conferma speciale con la promozione sui migliori prodotti attiva fino alla fine del mese e una scatola di Sanpietrini in edizione
Anche noi del Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi sostiamo il progetto di riqualificazione verde Esquilino Succulento ideato dall’associazione Respiro Verde – Legalberi in collaborazione con Minima Urbania (LUISS) e finalizzato a riportare la bellezza nel cuore del Rione Esquilino.
Dopo il successo delle esperienze estive, torna a gran richiesta la cena gelato firmata da Andrea Fassi, questa volta dedicata ai sapori autunnali. L’amministratore delegato del Palazzo del Freddo, quinta generazione della famiglia Fassi, ha messo a punto un nuovo
La più antica gelateria di Roma ospita uno dei più grandi interpreti della cucina romana. Venerdì 10 novembre, presso la Sala Giuseppina di via Principe Eugenio 65-67 all’Esquilino, Andrea Fassi – AD del Palazzo del Freddo – incontra Claudio
Dopo il successo di luglio, Andrea Fassi concede il bis della cena gelato. Si replica sabato 9 settembre, sempre alle ore 21, sempre nella Sala Giuseppina. Il menù sarà lo stesso, per riproporre i sapori estivi che tanto hanno accattivato
Cari amici e clienti, finalmente un servizio giornalistico che ci rappresenta in pieno e rispetta il lavoro che Andrea Fassi, attuale AD del Palazzo del Freddo e appartenente alla quinta generazione di maestri gelatieri romani, sta portando avanti seguendo la
Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.
Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.
Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.
