Il blog di Andrea Fassi

Pronipote del fondatore, Andrea rappresenta la quinta generazione dei maestri Fassi.

Libri a Palazzo: gli incontri d’autore di dicembre

Quale migliore regalo di un libro da sistemare sotto l’albero di Natale? La Sala Giuseppina del Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi ospita due eventi letterari per aiutarvi nella scelta del dono migliore.   Martedì 12 dicembre, alle ore 18:30,

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La voce del tango riscalda la Sala Giuseppina

Il mese di dicembre della Sala Giuseppina della gelateria Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi nel rione Esquilino apre con la musica d’autore. Venerdì 1, alle ore 20:30, appuntamento con “La voce del tango”: il duo ormai consolidato Cristian Alderete

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Anche Fassi sostiene Esquilino Succulento

Anche noi  del Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi sostiamo il progetto di riqualificazione verde Esquilino Succulento ideato dall’associazione Respiro Verde – Legalberi in collaborazione con Minima Urbania (LUISS) e finalizzato a riportare la bellezza nel cuore del Rione Esquilino.

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Vino a Palazzo: 2 dicembre con Andrea Fassi e i Trimani

Un pomeriggio dedicato a degustazioni di cantine del lazio e gelato a base di vino. Sabato 2 dicembre, a partire dalle ore 16, l’ultracentenaria gelateria della Capitale, il Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, ospita la più antica azienda di

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Promozione invernale: si parte!

In primavera, estate e autunno, il gelato è una consuetudine. D’inverno, un piacere da gustare nel clima accogliente della casa. Torna puntuale la promozione invernale, da novembre a febbraio, quest’anno con una sorpresa in più: il frulletto a metà prezzo

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NOSTOI, incontro con Tommaso Pincio

Venerdì 27 ottobre, alle ore 18:30, presso la Sala Giuseppina della gelateria Fassi, lo scrittore Tommaso Pincio e il critico letterario Umberto Rossi vi intratterranno con una chiacchierata informale sul rione Esquilino e la sua storia, in una camminata nei

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andrea fassi

Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.

Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.

Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.