Pistacchio, degustazione da Fassi
A San Valentino scegli i Sanpietrini speciali Fassi, disponibili nella confezione regalo creata dalla graphic designer Livia Massaccesi.
Per festeggiare il giorno degli innamorati, Andrea Fassi e i maestri gelatieri del Palazzo del Freddo hanno realizzato una variante del classico semifreddo dalla forma che si ispira alla pavimentazione delle strade romane. Doppia la glassa, alla fragola o al cioccolato, mentre il ripieno è tutto da scoprire. Una combinazione di gusto dolce e piccante, perfetta per un momento magico da trascorrere in compagnia della tua dolce metà.
I Sanpietrini speciali, prodotti dal marchio registrato Fassi, li trovi solo al Palazzo del Freddo, in via Principe Eugenio 65-67, nel cuore del rione Esquilino.
Gelateria Fassi
Pronipote del fondatore, Andrea rappresenta la quinta generazione dei maestri Fassi. Giovane e intraprendente, si laurea in Scienze Politiche coltivando la passione per la scrittura. Prima di seguire la passione di famiglia, spinto da profonda curiosità, gira il mondo entrando in contatto con culture lontane. Cresciuto con il gelato nel sangue ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante show cooking e corsi al Palazzo del Freddo. Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato. Combina la passione per il laboratorio con il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.
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