Via Principe Eugenio 65/67, Roma
Sabato 4 marzo è in programma l’Open Day FASSI con degustazioni ed eventi gratuiti. Ore 16: concerto per famiglie “ESOPO TRA FAVOLA E MUSICA” a cura del Millennium Ensemble Ore 18: presentazione dell’Ateneo del Gelato Italiano con Cristina Ciferri, presidente
A San Valentino scegli i Sanpietrini speciali Fassi, disponibili nella confezione regalo creata dalla graphic designer Livia Massaccesi. Per festeggiare il giorno degli innamorati, Andrea Fassi e i maestri gelatieri del Palazzo del Freddo hanno realizzato una variante del classico
Grazie a Valeria Maffei e agli amici de “Il gelatiere italiano” per il bellissimo articolo che hanno dedicato al Palazzo del Freddo. [dt_button size=”medium” style=”default” animation=”none” color_mode=”default” icon=”” icon_align=”left” color=”chino” link=”https://www.gelateriafassi.com/wp-content/uploads/2017/02/Gelatiere.pdf” target_blank=”true”]Scarica l’articolo qui[/dt_button]
Dai murales ai fumetti, l’arte dello street artist Mauro Sgarbi arriva al Palazzo del Freddo con un evento che vedrà la partecipazione di Le danze di Piazza Vittorio ed Emanuela Cinà. Già punto libro di Esquilino – Il Rione
Sabato 28 gennaio, dalle ore 16, il Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, in collaborazione con Accademia Italiana Maestri del Caffè, Pericaff e La Cimbali, organizza un incontro interamente dedicato al mondo del caffè con degustazione libera e seminari aperti
Tartufone e Gianduiotto: i tuoi dessert da asporto di lusso, a buon mercato proprio come una volta.😉 Solo da FASSI!
Tramezzini FASSI… e la merenda della domenica è servita! 😋
Buon compleanno a noi!
Oggi festeggiamo i 136 con zabaione al vino rosso con sbriciolata di cioccolato fondente 100% su pan di spagna bagnato alla meringa…
Il maestro Andrea Fassi, col responsabile del laboratorio Armando Mazza, al lavoro per la degustazione di domani: in preparazione un semifreddo speciale allo “zabaione di Giovanni Fassi”.
Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.
Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.
Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.
