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Ateneo del Gelato Italiano: open day il 17 marzo

Porte aperte all’Ateneo del Gelato Italiano, Sabato 17 Marzo dalle ore 17 in poi,  per un nuovo appuntamento con i Maestri Gelatieri della prima Scuola di Gelateria Internazionale Made in Italy,  nata lo scorso anno dalla collaborazione tra ANPA –

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Sabato 4 marzo FASSI OPEN DAY: eventi e degustazioni

Sabato 4 marzo è in programma l’Open Day FASSI con degustazioni ed eventi gratuiti. Ore 16: concerto per famiglie “ESOPO TRA FAVOLA E MUSICA” a cura del Millennium Ensemble Ore 18: presentazione dell’Ateneo del Gelato Italiano con Cristina Ciferri, presidente

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andrea fassi

Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.

Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.

Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.