Pistacchio, degustazione da Fassi
Il Palazzo del Freddo G.Fassi e Coni Norge hanno organizzato una grande festa di Natale in programma domenica 15 dicembre, alle 17:30.
Degustazioni gratuite a tema natalizio introdurranno i partecipanti all’atmosfera festiva: coppette in cialda ripiene di gelato caldo, coni wafer e ancora gusto torrone e cioccolato al Rum saranno offerti dal padrone di casa, Andrea Fassi, e dalla famiglia Galli.
Un connubio vincente
“Le nostre famiglie lavorano insieme da sempre – dichiara Andrea Fassi, amministratore delegato del Palazzo del Freddo – e sono il simbolo di una imprenditoria romana che passa il testimone di generazione in generazione. Vogliamo festeggiare questo sodalizio con tutti i cittadini che sono cresciuti mangiando gelato Fassi su Coni Norge, rivolgendo così un augurio di Buone Feste a tutta Roma”.
Tradizione di generazione in generazione
“Il connubio con i gelatieri Fassi – afferma la famiglia Galli – è segno di una storia fatta di amore per le cose genuine e di difesa di una tradizione tutta italiana, pronta ad affrontare le sfide del futuro. Una storia di amicizia e di grande professionalità che ci unisce da quasi cent’anni ed è destinata a durare nel tempo”.
Dove e quando
Appuntamento Domenica 15 Dicembre, ore 17:30, al Palazzo del Freddo, via Principe Eugenio 65/67 all’Esquilino. Ingresso libero, degustazioni gratuite.
Gelateria Fassi
Pronipote del fondatore, Andrea rappresenta la quinta generazione dei maestri Fassi. Giovane e intraprendente, si laurea in Scienze Politiche coltivando la passione per la scrittura. Prima di seguire la passione di famiglia, spinto da profonda curiosità, gira il mondo entrando in contatto con culture lontane. Cresciuto con il gelato nel sangue ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante show cooking e corsi al Palazzo del Freddo. Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato. Combina la passione per il laboratorio con il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.
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