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Gelateria dalla storia ultracentenaria, con specialità della casa come il semifreddo sanpietrino.

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Gelateria Fassi
Dal 1880 la gelateria di Roma, Palazzo del Freddo
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Tag Archives: zabaione

136° compleanno :)

Buon compleanno a noi!

Oggi festeggiamo i 136 con zabaione al vino rosso con sbriciolata di cioccolato fondente 100% su pan di spagna bagnato alla meringa…

Maggio 11, 2016BlogBy Andrea Fassi

Al lavoro nel laboratorio…

Il maestro Andrea Fassi, col responsabile del laboratorio Armando Mazza, al lavoro per la degustazione di domani: in preparazione un semifreddo speciale allo “zabaione di Giovanni Fassi”.

Maggio 9, 2016BlogBy Andrea Fassi
Gelateria Fassi
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