136° compleanno :)
Buon compleanno a noi!
Oggi festeggiamo i 136 con zabaione al vino rosso con sbriciolata di cioccolato fondente 100% su pan di spagna bagnato alla meringa…
Al lavoro nel laboratorio…
Il maestro Andrea Fassi, col responsabile del laboratorio Armando Mazza, al lavoro per la degustazione di domani: in preparazione un semifreddo speciale allo “zabaione di Giovanni Fassi”.