Via Principe Eugenio 65/67, Roma
Via Principe Eugenio 65/67, Roma
Il Palazzo del Freddo G. Fassi torna a celebrare il vino con una delle eccellenze della capitale: Trimani Vinai in Roma dal 1821. Per accompagnare il periodo della vendemmia, Andrea Fassi, A.D. della storica gelateria dell’Esquilino, Francesco, Carla e Paolo
Un evento speciale che farà da antipasto alla cena a sei mani realizzata al ristorante Passetto: da un’idea di Simone Braghetta, Andrea Fassi, Arcangelo Dandini e Paolo Parisi danno appuntamento giovedì 7 giugno, alle ore 18:30, al Palazzo del Freddo
Un pomeriggio dedicato a degustazioni di cantine del lazio e gelato a base di vino. Sabato 2 dicembre, a partire dalle ore 16, l’ultracentenaria gelateria della Capitale, il Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, ospita la più antica azienda di
Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.
Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.
Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.
Da oltre 140 anni interpretiamo il gelato in forme e gusti sempre nuovi. E continueremo a farlo.
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