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Olio a Palazzo: degustazioni gratuite da Fassi

Olio protagonista della stagione anche nella gelateria Fassi. L’autunno avanza ma non la voglia di gelato che al Palazzo del Freddo si abbina a eventi finalizzati ad esaltare le migliori materie prime italiane. Olio a Palazzo Sabato 23 novembre, alle

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Domenica 18 febbraio: in scena DICIMMANCELLO NUJE

Mettete un tenore, un baritono e una pianista innamorati di Napoli e della musica in generale e avrete la ricetta di quello che sarà il nuovo concerto in programma al Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi. Il tenore Alessandro Napolitano

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Vino a Palazzo: 2 dicembre con Andrea Fassi e i Trimani

Un pomeriggio dedicato a degustazioni di cantine del lazio e gelato a base di vino. Sabato 2 dicembre, a partire dalle ore 16, l’ultracentenaria gelateria della Capitale, il Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, ospita la più antica azienda di

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Un video che ci rappresenta su ilmessaggero.it

Cari amici e clienti, finalmente un servizio giornalistico che ci rappresenta in pieno e rispetta il lavoro che Andrea Fassi, attuale AD del Palazzo del Freddo e appartenente alla quinta generazione di maestri gelatieri romani, sta portando avanti seguendo la

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“La nuova era del Palazzo del Freddo” da Il gelatiere italiano

Grazie a Valeria Maffei e agli amici de “Il gelatiere italiano” per il bellissimo articolo che hanno dedicato al Palazzo del Freddo.   [dt_button size=”medium” style=”default” animation=”none” color_mode=”default” icon=”” icon_align=”left” color=”chino” link=”https://www.gelateriafassi.com/wp-content/uploads/2017/02/Gelatiere.pdf” target_blank=”true”]Scarica l’articolo qui[/dt_button]

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andrea fassi

Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.

Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.

Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.