Gelato al pistacchio fatto in casa

Corso pratico con Andrea Fassi

Ti piacerebbe saper preparare il gelato al pistacchio in casa in 30 minuti, anche senza una gelatiera?

Il metodo può insegnartelo Andrea Fassi nel suo nuovissimo corso pratico “Gelato al pistacchio fatto in casa” che si terrà all’interno del suo laboratorio presso la Gelateria Fassi.

Imparerai il metodo per preparare il gelato al pistacchio, ma anche il sorbetto e la granita, concentrandoti sull’arte dell’assaggio per riconoscere un pistacchio vero e per correggere le imperfezioni ottenendo un risultato delizioso.

Data
Data 11/03/2023
Indirizzo
Palazzo del Freddo Via Principe Eugenio 65/67, Roma
Durata
Durata 2 ore

Programma

  • Assaggio e scelta del pistacchio
  • Preparazione del gelato, del sorbetto e della granita bilanciando la ricetta
  • Assaggio e correzione delle imperfezioni

 

Orario: dalle 16:00 alle 18:00

Numero partecipanti massimo: 12 (ultimo posto disponibile)

Nota: al tempo di preparazione va considerato in aggiunta quello per il riposo in freezer.
Evento concluso

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