Via Principe Eugenio 65/67, Roma
Puntuale come ogni anno torna la promozione Fassi, in programma da novembre fino a febbraio. I giorni di promozione 2018-2019 Per quattro giorni della settimana è possibile acquistare i prodotti del Palazzo del Freddo a prezzi vantaggiosi. Si tratta di
Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.
Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.
Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.
