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12 luglio: Le coppette del pomeriggio, dialoghi al femminile

Il Palazzo del Freddo e l’associazione Rea Silvia organizzano un pomeriggio interamente dedicato alle donne. LE COPPETTE DEL POMERIGGIO – DIALOGHI AL FEMMINILE (Tutto ciò che le donne vorrebbero sapere ma non sempre osano chiedere) prevede la presenza delle ostetriche

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andrea fassi

Cresciuto con il gelato nel sangue, ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante cooking show e corsi a Palazzo del Freddo.

Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato.

Combina alla passione per il laboratorio artigianale quella per il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.