28 GENNAIO: CAFFE’ A PALAZZO!

Sabato 28 gennaio, dalle ore 16, il Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi, in collaborazione con Accademia Italiana Maestri del Caffè, Pericaff e La Cimbali, organizza un incontro interamente dedicato al mondo del caffè con degustazione libera e seminari aperti su caffè espresso, sorbetteria e specialità di gelateria, filter coffee. Scopriremo i segreti del caffè…

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  • Sanpietrino

    peculiare pavimentazione delle strade di Roma, ha ispirato la forma del nostro gustoso semifreddo glassato che viene

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Sanpietrino

The squared cobblestones , are the distinguishing element of Rome’s ancient streets, that inspired the shape of our tasty semifreddo, called “Sanpietrino, 65. The Sanpietrino, is produced esclusively in our laboratory, it is a registered trademark , è un prodotto ideale per ogni stagione e si presta ad essere consumato…

At work …

Il maestro Andrea Fassi, col responsabile del laboratorio Armando Mazza, al lavoro per la degustazione di domani: in preparazione un semifreddo speciale allo “zabaione di Giovanni Fassi”.