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Gelateria dalla storia ultracentenaria, con specialità della casa come il semifreddo sanpietrino.

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Gelateria Fassi
Dal 1880 la gelateria di Roma, Palazzo del Freddo
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31 maggio a lezione di gelato e inglese col team WeBelingua

Maggio 30, 2018NewsBy Andrea Fassi

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31 maggio a lezione di gelato e inglese col team WeBelingua

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About the author

Gelateria Fassi

Pronipote del fondatore, Andrea rappresenta la quinta generazione dei maestri Fassi. Giovane e intraprendente, si laurea in Scienze Politiche coltivando la passione per la scrittura. Prima di seguire la passione di famiglia, spinto da profonda curiosità, gira il mondo entrando in contatto con culture lontane. Cresciuto con il gelato nel sangue ama applicare le sue esperienze di viaggiatore alla produzione di gusti esotici e sperimentali che propone durante show cooking e corsi al Palazzo del Freddo. Ritorna al passato dando spazio al valore dell’intuito piuttosto che ai rigidi schemi matematici in cui spesso oggi è racchiuso il mondo del gelato. Combina la passione per il laboratorio con il controllo di gestione: è l’unico responsabile del Palazzo del Freddo in qualità di Amministratore Delegato.

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    Non c’è conto che non torni quando al timone c’è Annette, moglie dell’indimenticato Fabrizio Fassi, inventore del semifreddo Sanpietrino…

  • Armando Mazza

    Responsabile del laboratorio

    Il suo arrivo nella Capitale coincide con l’entrata in servizio al Palazzo del Freddo di Giovanni Fassi….

  • Valeria Bilancioni

    Ufficio stampa, comunicazione e relazioni esterne

    Giornalista e golosa, è cresciuta con il mito della gelateria Fassi dove il nonno portava il padre a mangiare la…

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Gelateria Fassi
© Palazzo del Freddo G. Fassi S.r.l. - Via Principe Eugenio 65, Roma - P.IVA 01704331006

PALAZZO DEL FREDDO G. FASSI dal 1880 il gelato di Roma

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